Hozzávalók (10 darabhoz)

Tészta

• 225 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 5 g szárított élesztő
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 40 g eritrit
• 125 ml langyos víz
• 35 g olvadt vaj
• 1 csipet só

Töltelék

• 30 g puha vaj
• 30 g eritrit
• 1 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
• 1 evőkanál víz

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük kb. 30 perc alatt.

A töltelék hozzávalóit szintén összekeverjük.

Pihentetés után a tésztát téglalappá nyújtjuk kb. fél centi vastagon, majd egyenletesen elkenjük rajta a tölteléket. A hosszabb oldalától feltekerjük, majd félbevágjuk, a feleket pedig 5 részre osztjuk.

Egy tepsire helyezzük a csigákat, egymástól kicsit távolabb, hogy legyen helyük nőni, és 250°C-os sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük.